Bloemkool met paprika
Ingrediënten: 4 personen
-
1 bloemkool
-
2 uien
-
1 rode paprika
-
1 groene paprika
-
1 eetlepel zonnebloem olie
-
2 teentjes knoflook
-
1 theelepel kerriepoeder
-
100 gram geraspte belegen kaas
Bereiding:
-
De bloemkool wassen en in roosjes verdelen.
-
De bloemkool in ± 6 minuten gaar koken.
-
De uien fijn snipperen en de paprika's in stukjes snijden.
-
Dan de olie verhitten.
-
De uien en paprika's ± 3 minuten zachtjes bakken.
-
Dan de knoflook er boven uitpersen.
-
De bloemkoolroosjes en kerriepoeder er doorheen scheppen.
-
De kaas erover strooien.
-
De oven voorverwarmen op 200 graden celsius.
-
Zet in het midden van de oven de bloemkoolschotel voor ± 15 a 20 minuten.
-
Laat goudbruin en gaar worden.
-
Klaar.